ウル得マン キノコのリゾット･レタス包み･キノコとニラのオムレツのレシピ 30分クッキング

ウル得マンのキノコを使ったキノコレシピ

キノコのリゾット･キノコのレタス包み

キノコとニラのオムレツのレシピが

10月19日の得する人損する人で紹介されました


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ウル得マンのキノコレシピ

ウル得マンが中尾彬のオーダーでキノコ料理を披露!

30分クッキングでキノコ料理を何品作ることができるか?

中尾彬に料理する姿を見守られる中

ウル得マンが作ったキノコ料理は


・焼きシイタケの味噌マヨネーズ
・マイタケと秋鮭の鍋
・マイタケと里芋のかき揚げ
・4種のキノコハンバーグ
・4種のキノコのリゾット
・キノコとニラのオムレツ
・キノコのレタス包み

7品でした!


ウル得マン 4種のキノコ炒め･キノコハンバーグのレシピ

ウル得マンのプリンで作るスイートポテト

4種のキノコのリゾット

[材料]2人分
4種のキノコ炒め　　80g
薄切りベーコン　1枚
玉ねぎ　1/6個
おろしニンニク　小1/2
ご飯　200g
牛乳　200ml
生クリーム　100ml
コンソメ顆粒　小1
オリーブオイル　大1/2
乾燥パセリ　適量
粉チーズ　適量
あらびき黒コショウ　適量


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[作り方]
①フライパンにオリーブオイルを入れて4種のキノコ炒め

1cm幅に切ったベーコン･薄切りにした玉ねぎ･おろしニンニクを加えて炒めます



②牛乳･生クリーム･コンソメ顆粒･ご飯を加え少し煮詰めます



③器に盛り付けたら粉チーズ･乾燥パセリ

あらびき黒コショウを振ったら完成です

シメジオムレツ

[材料]2人分
4種のキノコ炒め　80g
ニラ　2本
紅しょうが　10g
和風だし　小1
ごま油　大1/2
卵　3個
水　大3



[作り方]
①ボウルで和風だし･ごま油･卵･水を溶きます



②4種のキノコ炒め･2cmの長さに切ったニラを加えてよく混ぜます



③スキレットに入れてオーブントースターで約5分程焼きます



③紅しょうがをのせたら完成です

キノコのレタス包み

[材料]2人分
種のキノコ炒め　80g
キュウリ　1/2本
玉ねぎ　1/4個
赤パプリカ　1/4個
ごま油　大1/2
テンメンジャン　大1/2
レタス　4枚程度


[作り方]
①キュウリ･赤パプリカを粗みじん切りにします

玉ねぎを千切りにします



②ごま油をフライパンに熱し①を炒めたら4種のキノコ炒めを入れて炒め合わせます



③テンメンジャンを加え全体をからめます



④お皿にレタスとともに盛り付ければ完成です



ウル得マンの30分クッキングでキノコのリゾットが出てくるのは

想定外で中尾彬もビックリしていました!

7品のキノコ料理の中、食通の中尾彬が絶賛したのは

キノコのリゾットとキノコのハンバーグでした!

キノコが美味しい季節、是非お試し下さい!


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