チャチャッとキッチン 丼レシピ!ゆうこりんの豚丼･塩バター親子丼･ばくだん丼の作り方

今回のチャチャッとキッチンは家丼レシピ!

ゆうこりんの小倉家のハッピー豚丼

石橋貴明のばくだん丼･矢作の塩バター親子丼のレシピなど

6月8日のとんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介されました



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チャチャッと家丼

チャチャッとキッチンで家丼レシピを教えてくれたのは

小倉優子･石橋貴明･矢作兼･哀川翔･木梨憲武


オリジナル家丼レシピを紹介します

　
・ゆうこりんの小倉家のハッピー豚丼

・石橋貴明のばくだん丼

・矢作兼の塩バター親子丼

・哀川翔の鰻の柳川風丼

・木梨憲武の丼はダイジェストとなり詳しく紹介されませんでした


家丼レシピの詳しい詳細が分かり次第記載します

小倉家のハッピー豚丼

前の旦那さんが大好きだったオリジナル豚丼のレシピです


[材料]
ごはん　約300g
玉ねぎ　1/4個
黄パプリカ　1/4個
赤パプリカ　1/4個
豚ロース(しょうが焼き用)　4枚
小麦粉　適量

酒　大1と1/2
水　大1と1/2
醤油　大1と1/2
しょうが　1/2かけ分
にんにく　1/2かけ分
豆板醤　少々
味噌　小1
酢　大1
砂糖　大1
ごま油　適量
サニーレタス　2枚



[作り方]
①玉ねぎを薄くスライスして水にさらします


②黄パプリカと赤パプリカを細切りにします


③豚ロース肉を5cm幅に切り両面に小麦粉をまぶします


④酒･水･醤油･しょうが･にんにく･豆板醤･味噌

酢･砂糖を合わせて混ぜます


⑤フライパンにごま油を引き豚肉を焼きます


⑥豚肉に火が通ったら④の調味料を加えます


⑦丼に盛ったご飯の上にサニーレタス･玉ねぎ･パプリカをのせます


⑨豚肉をのせて煮詰めたタレをかけたら完成です


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ばくだん丼

石橋貴明の家丼レシピです

材料費は7323円...


[材料]2人分
ごはん　約300g
オクラ　6本
納豆　1パック
めかぶ　1パック
たくわん　3枚
超高級大トロ刺身　100g(赤身でもOK)
みょうが　1本
大葉　4枚
ガリ　10g
だし醤油　大2
砂糖　小1
すりごま　小1
刻みのり　適量
チューブわさび　適量


[作り方]
①みょうが･大葉･ガリをみじん切りにします


②だし醤油･砂糖･すりごまを混ぜ合わせて

①を合わせて合わせダレを作ります


③ボウルに納豆･小口切りにしたオクラ･たくわん･めかぶを入れます


④合わせダレを③に加え混ぜ合わせます


⑤マグロを1cm角に切り④に混ぜます


⑥刻みのりを敷いたご飯の上に具材をかけたら完成です

塩バター親子丼

矢作の奥さん直伝の丼レシピです

[材料]2人分
ご飯　300g
鶏もも肉　200g
卵　4個
長ねぎ　1/4本
しいたけ　2個
三つ葉　適量
水　160ml
鶏がらスープの素　小1
塩　適量
こしょう　適量
チューブにんにく　小1/3
柚子胡椒　小1/3
バター　20g
サラダ油　適量
　　


[作り方]
①フライパンにサラダ油を熱し

鶏もも肉を入れ塩コショウで炒めます


②水･にんにく･柚子胡椒･鶏がらスープの素を加えて

ひと煮立ちしたら斜め切りにした長ねぎ

薄切りにしたしいたけを入れます


③溶き卵の半量をまわしかけふたをして弱火で2分加熱する


④バターと残りの溶き卵を加えてふたをして

強火で15秒経ったら丼に盛ります

三つ葉を添えたら完成です

鰻の柳川風丼

哀川翔の丼レシピです


[材料]2人分
ご飯　300g
鹿児島の湧水で養殖された鰻　1尾
ごぼう　1/2本
卵　2個
万能ねぎ　3本
めんつゆ　適量
水　適量
粉山椒　適量


[作り方]
①フライパンに水にさらしたささがきごぼうを敷きつめます

その上に2cm幅に切った鰻を並べ火をつけます


②めんつゆと水を加えひと煮立ちしたら

万能ねぎと混ぜた溶き卵を入れてふたをして30秒待ちます


③ご飯に粉山椒を混ぜその上に②をのせたら完成です



家丼レシピでナンバー1に選ばれたのは

ゆうこりんのハッピー豚丼でした!

安定した家庭の味が食べられそうですね

矢作の塩バター親子丼は塩ラーメンの味がするそうで!?

とても興味が湧き真似してみたいなと思いました

翔さんによるとバターとしいたけの相性は良いので

美味しい丼になるそうです

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