ありえへん世界 冷凍するだけで高級チーズケーキになる裏技 セレブも間違えるグルメの新常識

ありえへん∞世界では

北海道チーズ蒸しケーキを高級店のチーズケーキのような

味にする裏技が紹介されました

4月4日のありえへん∞世界SP祝10年目突入グルメ祭り～で

紹介されました


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セレブも間違えるグルメの新常識

舌の肥えたセレブも見極めるのが難しい

お高い食材で作られた高級店の味を

激安食材で作ることができる裏技が3品紹介されました

⇒高級エビフライ･ピーチネクターで高級カレーにする裏技


スーパーで売っているチーズケーキを

高級店のようなお高いチーズケーキのような

味にする裏技を紹介します

激安チーズケーキを高級チーズケーキにする裏技

1個105円で売られている北海道チーズ蒸しケーキを

まるで高級チーズや厳選した食材を使い

一流パティシエが丹念に焼き上げた

1個700円の高級チーズケーキの味のようになる裏技です


お手頃チーズケーキを高級チーズケーキと

間違えたセレブの割合は40%でした



実際に裏技チーズケーキと高級チーズケーキを

食べ比べた人たちの意見を聞いていみると

どっちのチーズケーキも味はそっくりで似ているけど

香りとコクが裏技の方が良かった

単純に裏技の方が美味しかった

という声がありました


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梅沢プロ（梅沢富美男）をも惑わす

美味しい高級チーズケーキに変身させる裏技です

裏技高級チーズケーキ作り方

①チーズ蒸しケーキを冷凍するだけです!


凍りすぎない程よい食感になる目安時間は

約3時間です



3時間冷凍するだけで高級チーズケーキのような味に

変身してしまいます!

冷凍するだけで高級チーズケーキになる理由

チーズ蒸しケーキを冷凍することで

チーズに含まれるタンパク質の性質が変わるので

まるで本物のケーキのような

凝縮された食感になるのです


チーズ蒸しケーキを冷凍することで

ケーキから水分が抜けるので

生地の性質が変わりしっとりとした食感になります

さらに生地が縮んだことでチーズの風味が

より濃厚に感じられるため

まるで高級チーズケーキのような味わいになります


冷凍庫で冷やすだけと簡単!

熱い日や夏には子供たちのおやつにも

ぴったりですね!

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