マツコの知らない世界 平野レミのレシピ エスニック鶏ごはん･ナイスなシソ味噌 ･アボカドあっちっチーズ

マツコの知らない絶品ざっくり料理の世界に

登場したのは平野レミ！

エスニック鶏ごはん･ナイスなシソ味噌

アボカドあっちっチーズのレシピを紹介してくれました

マツコさんと一緒に料理を10分間で作ります

2月14日の「マツコの知らない世界」で紹介されました


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マツコの知らない絶品ざっくり料理の世界

平野レミさんがマツコの知らない世界に登場し

教えてくれるのは絶品ざっくり料理の世界!

早く作れて美味しい...10分で作れてしまう

絶品料理レシピを3品紹介してくれます

平野レミがマツコさんとクッキングです!

平野レミのレシピ

10分で作れる絶品ざっくり料理で紹介されたレシピは


・エスニック鶏ごはん
・ナイスなシソ味噌
・アボカドあっちっチーズ


さらに冷蔵庫にある食材でアドリブで作った料理を2品!

・油揚げのキムチ納豆詰め
・5秒ビシソワーズ

⇒平野レミのにんじんの丸ごと蒸し･ごっくんコロッケ･お目覚めコーヒーご飯のレシピ

エスニック鶏ごはん

[材料]
鶏肉
パクチー　大2
醤油　大2
ごま油　小1
豆板醤　小1/4

①沸騰した水10カップ（2ℓ）に鶏肉を入れます

フタをしてすぐに火を止めます

②パクチーをみじん切りします

③パクチー醤油を作ります

みじん切りにしたパクチー･醤油

ごま油･豆板醤を混ぜます


④火を止めて7分後鶏肉を取り出し余熱で火を通します

⑤鶏肉はあら熱が取れたらそぎ切りにします

⑥お皿に盛り付けます

ご飯の上に鶏肉をのせパクチー醤油をかけます

まわりに野菜などを添えます


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ナイスなシソ味噌

[材料]
ナス
ピーマン
シソ
味噌　大2
砂糖　大1
みりん　大1
ゴマ　適量


①ナスを乱切りにします

②ピーマンを乱切りにします

③ナスを素揚げにします

④ピーマンも加えて素揚げにします

⑤味噌･砂糖･みりんをフライパンで熱し

砂糖が溶けたら粗熱をとりみじん切りにしたシソを加えます


⑥素揚げしたピーマン･ナスを加えます

⑦最後にごまをかけていただきます


ご飯が進む一品です

アボカドあっちっチーズ

[材料]
アボカド　1個
チーズ
ケチャップ

①アボカドを7～8mの薄切りにします

②フライパンにチーズを広げアボカドをのせます

③お皿に盛り付けたらケチャップをかけていただきます


ケチャップのかわりにサルサソースでもOKです

油揚げのキムチ納豆詰め

[材料]
キムチ
納豆
油揚げ
しょうゆ

①キムチと納豆を合わせキムチ納豆を作ります

②油揚げを半分に切りその中にキムチ納豆をつめます

③フライパンを熱し②を並べて焼きます

③カリッと焼けたら醤油をかけていただきます

5秒ビシソワーズ

トマトジュース
牛乳
バジル
ちくわ　1本


①コップにトマトジュースと牛乳を入れます

②水洗いしたバジルを①に入れます

③ちくわを入れてストロー代わりにしていただきます


色々と斬新過ぎて戸惑っていたマツコさんでしたが

ちくわで飲んだそのお味は美味しいとのこと

マツコさんは気に入った様子でした


10分で3品作ることができて

簡単にざっくりとした料理なのに

その仕上がりは美味で家庭に嬉しいレシピの数々

簡単･早い･美味しいと、

皆が喜ぶ料理が作れるのは良いですね

パパっと作りたいとき参考にしたいです


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