たまみちゃん レシピ「親子丼」マグカップをフリフリして炭酸水でフワフワに!楽チンレシピ

たまみちゃんがマグカップを使って

すぐに作れるふわとろ親子丼のレシピを披露！

マグカップ一つで作れる楽チンレシピです

2月9日の「得する人損する人」で紹介されました


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卵料理のエキスパートたまみちゃん

三ツ星タマリエの資格を持ち

様々な卵料理のレシピを教えてくれるたまみちゃん

今回教えてくれる卵料理は親子丼！

マグカップを使って5分で作れてしまう

ふわとろな簡単親子丼の作り方です

楽チン マグカップ親子丼

材料は全てコンビニで買えるものです!

[材料]
卵　1個
ご飯（レトルト）100ｇ
めんつゆ　大1
オニオンスライス（サラダ）　25g
焼き鳥の缶詰　1/2缶
炭酸水　大1


①卵を白身と黄身に分けます

ペットボトルを使えば

簡単に白身と黄身に分けることができます
↓
ペットボトルで黄身を吸い上げます


②黄身にめんつゆを混ぜて漬けておきます

めんつゆに短い時間でも漬けておくと

黄身にうま味と味がつきます


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③焼き鳥の缶詰を白身と合わせます

焼き鳥の缶詰を使えば下味をつける必要がなく楽チン!

炭火焼の香ばしさも加えることができます


④ ③にオニオンスライスを加えよく混ぜます

⑤ ④に炭酸水を入れます

炭酸の気泡が白身の中に入るのでフワッとした

仕上がりにすることができます

白身＋炭酸水で二酸化炭素の泡でフワフワ食感に

することができます


⑥炭酸が抜けないように軽く混ぜます

⑦マグカップにご飯、⑥（白身を入れた具材）を入れたら

電子レンジで（600W）2分加熱します


⑧めんつゆに漬けた黄身を入れます

⑨フタをして再び電子レンジで（600W）30秒加熱します

白身と黄身は固まる温度が違うので

2回に分けて加熱します

白身が固まる温度が約80℃、黄身が固まる温度が約70℃と

白身の方が固まるのに時間がかかるからです


⑩レンジから取り出したマグカップを振ります

熱々の時に取っ手を持ってフリフリ!

黄身が自然と崩れフワトロになります

⑪余熱で1分温めたら親子丼の完成です


食べると見た目よりもフワフワ感を感じられ

味は間違いないと!太鼓判!


ぱぱっと簡単に作れてしまうので

忙しい合間にも作れて楽チン!

すぐできて美味しくて

片付けも早く済ませられるので

手間いらずの親子丼ですね

とってもお得なたまみちゃんの親子丼でした!


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