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マツコの知らない世界 カレーパン・コンビニの新商品から食感の復活法を紹介 [テレビ]










絶品カレーパンを今夜は紹介

「マツコの知らない世界」で放送されます

コンビニの新商品カレーパンに2030店舗から

厳選した沿線別カレーパンが紹介されます

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マツコの知らないカレーパンの世界


「マツコの知らない世界」では

9年間で4000食ものカレーパンを食べてきた

日本カレーパン協会の会長佐藤絵里さんが選ぶ

カレーパンが紹介されます

佐藤絵里さんは毎朝食カレーパンを食べるほどのカレー好き

コンビニの新商品からこんがり食感が甦る美味しく食べることができる

カレーパンの復活術まで紹介されます




番組で紹介されるカレーパン


今すぐ食べて欲しい最新コンビニの3品

専門店の美味しさを徹底追及

●サークルKサンクス/旨みとコクのビーフカレーパン(120円)
縦約9×横約11×厚さ約4.5㎝

牛肉と牛脂・牛エキスの豊かな旨味で

隠し味にレーズン・チーズ・ニンニクなどを使用

工夫が色々凝らされたカレーパン

マツコさん曰く「結構こってりしてる」らしいです


薄生地のセブンが打ち出す最新カレーパン

●セブンイレブン/たっぷりコク旨カレーパン(138円)
縦約7.5×横約11.5×厚さ約3cm(佐藤さんがスタジオで計測)

セブンイレブンのカレーパンはカレーがたっぷり入っていて美味しい

5月17日にリニューアル発売されます


リニューアル前よりもカレーを45%増量

新カレーパンは牛肉・野菜・果物をしっかり煮込んだ欧風カレーパン

お子さんや女性にも食べやすいマイルドな味わい

マツコさんはジューシーで美味しいと話していました


30種類のスパイスをブレンド

LAWSON/スパイス広がるカレーパン(180円)

縦9.5×横約10×厚さ約3.5㎝

クミン・コリアンダーなど約30種類のスパイスを使用

袋を開けるとスパイスのかおりが漂ってきます

「本格的なカレーって感じの見た目!」

「ちょっと大人向けなカレーパン」と、マツコさん


そして簡単アレンジが紹介!

「マヨチーズカレーパン」
[作り方]

カレーパンの上にとろけるチーズとマヨネーズをかける

オーブンで約1分焼いたら完成です


このレシピはスパイスが強いカレーパンと相性が抜群です!



3つのコンビニのカレーパンを食べて

個性が全部別れていて味が全く違うとのこと

マツコさんはビックリしたそうです



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東急田園都市線付近はパン屋さんの数が豊富

女性やファミリー層向けのヘルシーな焼きカレーパンが多い


89年間愛される味!元祖カレーパン

カトレア/元祖カレーパン(168円)

都営新宿線森下駅

カレーパン発祥の店ともいわれている老舗のお店

あっさりしていて昔懐かしの味

薄皮の中にぎっしり詰まった野菜の甘さを感じるカレー

午前7時・11時・午後3時と揚げたてのカレーパンが味わえる



可愛くて優しい!激戦区を勝ち抜く!ナンバー1焼きカレー

●ブーランジェリーニコ/カレーグラタンぱん(190円)

田園都市線つくし野駅or長津田駅

常識破りな四角いカレーパン

カレーが中に入っていてホワイトソースとチーズがトッピング

カレーとグラタンの優しい味が楽しめます

「洋食屋さんの何かを食べているみたい。カレードリアみたい」

古民家を改装した和風建築のパン屋さん



シロガネーゼイチオシ!焼きカレーパンのパイオニア

●金麦/金麦カレーパン(194円)

都営三田線白金台駅

白金台にあるオシャレなパン屋さん

まっしろいカレーパンで油で揚げずに焼き上げたヘルシーパン

とろみのあるペースト状のスパイシーな大人向けのカレー

味はさっぱり辛口になるそうです

お子様向けのキッズカレーパン(124円)もあり甘口になります



忙しい人の強い味方!東京駅構内カレーパン

ブルティガラ・エクスプレス/カレーパン(220円)

JR山手線東京駅

食パン型のような珍しい形のカレーパン

薄いバケット生地のようなサクサク感

2種類のカレーをブレンドしていて生クリーム・コンソメ・フライドオニオン入り

「これは新しい!旨い」とマツコさん



ホテル仕込みのこだわり棒カレーパン

ペストリー&ベーカリーGGCo./TOKYOカレーパン(350円)

京急本線北品川駅

東京マリオットホテル1階にあるベーカリー

おもちみたいなモチモチとした生地

パン生地にタピオカを練りこんであるからだそうです

ホテル自家製のカレーで

ビジネスマンが片手で食べやすいように棒状になっています

「モチモチ度合いがすごく半端じゃないモチモチなのよ」とマツコさん



たどり着いた究極の味!ナイフとフォークで味わうカレーパン

ラ・テールメゾン/揚げたて手作りカレーパン(1080円)

東京田園都市線池尻大橋駅

パン屋さんではなくビストロ

薄く敷かれたマッシュポテトの上にカレーパンが乗っています

北海道産のオリジナルの小麦粉を使用したパン

パンは手ごねでモチモチ・サクサクとした食感

マッシュポテト・チャツネ・スパイスミックスを

カレーパンの上にトッピングして味の変化を楽しめます


予約のみの販売で水曜日以外の13時30分以降の販売になります




カレーパンは和食!日本酒がすすむカレーパン

ianak!(イアナック)/お豆とれんこんのカレーパン(214円)

東京メトロ西日暮里駅

れんこんのシャキシャキ感が特徴

ひよこ豆・くるみ・ベーコンなど具沢山

「和惣菜を食べているような感覚にもなる」




カレーパンの復活法

時間が経ちつぶれたカレーパンをカリッとした食感に戻すには霧吹き

霧が細かい化粧水用が最適になります


①片面ずづ水をカレーパンに吹きかけます

②オーブントースターで両面を1分程度加熱します


「こんなに変わるの?」と驚くマツコさん

「これは面倒くさがらずにやったほうがいいね」

マツコさんもオススメです

霧吹きで揚げたてのサクサクに!


佐藤さんがオススメちょい足しとして紹介したのは

カレーパンに七味をかけて食べる食べ方

七味をカレーパンに足せばカレーパンの味を崩さずに

辛さと風味を増した味が楽しめます



美味しいカレーパン保存法

①購入した直後にキッチンペーパーでくるむ

②潰れないようスーパーで容器に詰める



日本カレー協会

佐藤絵里さんが会長を務める日本カレー協会について調べてみました


日本カレーパン協会とはカレーを通じて地球に住む人々が

笑顔になれることを目指す協会で

カレーパンを愛する人々の団体になります



カレーパンの素晴らしさを伝えるために様々な活動をしていて

カレーパンをとりいれたモテコーデやカレーヨガなるものを提案していて

カレーパンと共にいきいきと生活できる情報を発信する

もてカレーパン女子部というグループがあります


カレーを美味しく食べる方法を追求など

美味しいカレーパンの温め方など検証しています


美味しいカレーパンの温め方!?

●蒸す→蒸すのはNG

●野外で炭火炙り、ダッチオーブンで温める→美味しい!

●電子レンジ→袋のまま温めるのがベスト

●フライパン→油を引かずに焼くのが良い

●ガスバーナー→カリカリ感は復活するが焼くのに注意が必要



そしてカレーパン検定があり検定に合格すればカレーパンタジスタという称号が与えられ

カレーパンタジスタとしての活動ができるそうです


現在第1回カレーパングランプリが開催されており投票の受付をしています

カレー好きによる美味しいカレーパンとは一体どこになるのか気になります

カレーマップもありカレーパン巡りをしたい人には参考になると思います
http://www.currypan.jp/


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