『この差ってなんですか』 お酢でふわふわに納豆・ホットケーキが2倍に

「この差ってなんですか？」では

メーカーが直伝で・・・「お酢に納豆」

「ホットケーキを2倍に！」

差がつくワンポイントアドバイスを教えてくれます




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この差ってなんですか？では

ホットケーキがふわふわになる

知っておくと差が出る

とっておきの技が紹介されます


教えてくれるのは森永製菓！

なんとホットケーキの厚さが2倍になる技があるという


[ホットケーキマイスターの方が伝授]


それはマヨネーズを大さじ1入れること！

するとふわふわのホットケーキになり

一般的には厚さが1.2cmの所

マヨネーズを入れると2.3cmの厚さになります！


ホットケーキミックスには

ベーキングパウダーが含まれるので

お酢と酸が反応

炭酸ガスを発生させるのでよりふわふわになります



またより美味しいホットケーキを作るために

気をつけたいのが


卵と牛乳を混ぜてから

ホットケーキミックスを投入すること！

混ぜるとき10～15回だけ混ぜて

ダマが残るぐらいが理想になります


焼き方は低い位置から生地を入れるのではなく

30cmの高さから一気に落とします

重力によって均等に生地が広がります


裏返すときにはその場でそのまま裏返すのではなく

高い位置から叩きつけるように裏返すと良いです


マヨネーズを入れたホットケーキのお味は

美味しくてマヨネーズの味は一切しないとのことです




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おかめ納豆の生みの親で

納豆の30%のシェアをほこり

1日に400万個の納豆を製造している

タカノフーズが教えてくれるのは

納豆がフワフワになる技


納豆にお酢小さじ1入れて納豆をかき混ぜるだけで

納豆が劇的に美味しくなるという


かき混ぜていくと泡が出来て

ほぐれやすくなり

味もまろやかになりコクがでてきます


納豆からビニールををはがすとき

納豆がビニールにひっついて困ってしまう！

そんなときは


ビニールの端を入れ物から

少しはみださせてフタをして

そのまま横にビニールを引っ張ると

ビニールだけをキレイに取り出すことができます！



納豆を使った美味しいスイーツを紹介！


納豆をタレと混ぜます

混ぜたものをアイスクリームと混ぜます

よくかき混ぜれば完成です


納豆のにおいは全くすることなく

普通のアイスよりも美味しいと好評でした



ちょっと抵抗はありますが

トルコアイス風になって

見た目は美味しそうでした！


このスイーツのレシピは前から知っていましたが

なかなか作るには勇気が入ります

みなさん美味しいと好評なのですが・・・


気になった方は是非チャレンジしてみてください！




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