ウル得マンの玉ねぎ丸ごとあんかけ･油揚げのピザ･白麻婆豆腐のレシピ

ウル得マンの30分クッキングでは

玉ねぎ丸ごとあんかけ･油揚げのピザ

白麻婆豆腐などのレシピが

3月1日の得する人損する人で紹介されました


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ウル得マンの豆苗･もやし活用レシピ

ウル得マンが豆苗･もやしなどを活用した

レシピを教えてくれました



⇒万能作り置き食材!ウル得マンのウル得フレークのレシピ




30分クッキングでウル得マンが作ったレシピは

・ニンジンシリシリ

・油揚げのピザ

・玉ねぎ丸ごとあんかけ

・スタミナじゅうじゅう焼き

・白麻婆豆腐

・豆苗揚げ餃子

・野菜のさつまあげ

・キノコナシゴレン

野菜がシャキシャキになる

野菜を放っておくだけでシャキシャキに炒める

ウル得マンの得ワザです!


フライパンに火が通りにくい硬い野菜から順番に...

にんじん→キノコ→玉ねぎ→もやし→豆苗

入れることで調味料のスチームで蒸し焼き状態になり

放っておくだけで野菜がシャキシャキになります


上にある豆苗が鮮やかな緑色になったら出来上がりです!

玉ねぎ丸ごとあんかけ

[材料]
玉ねぎ　1個
ウル得フレーク　150g
ショウガチューブ　小1
鶏ガラスープ　大1/2
塩　小1
水　600ml

水溶き片栗粉
片栗粉　大1
水　大1


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[作り方]
①皮をむいた玉ねぎをラップで包みます

600Wの電子レンジで6分加熱します



②鍋で沸騰したお湯に鶏ガラスープを入れます

さらにウル得フレークを混ぜて煮込みます



③加熱した玉ねぎを②に入れて10分ほど煮込みます



④玉ねぎを取り出して皿に盛り付けます



⑤鍋のスープに水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて

ショウガ･塩で味を調えます


⑥お皿の玉ねぎにかけたら完成です

白麻婆豆腐

[材料]
豆腐　1/2丁
牛乳　大1
山椒　小1/3
玉ねぎ丸ごとあんかけの残りのスープ　300ml
ニンニクチューブ　小1
ごま油　小1/2
ウル得フレーク　適量



[作り方]
①玉ねぎ丸ごとあんかけの残りスープに、

牛乳とウル得フレークを加えます



②豆腐を賽の目切りにしたら①の中に入れます



③山椒･ごま油･ニンニクで味を調えたら完成です

油揚げのピザ

[材料]
しめじ･舞茸･えのきなどキノコ　40g
玉ねぎ　30g
油揚げ　1枚
カニカマ　1本
味噌　小1
マヨネーズ　20g
ニンニクチューブ　小1/3



[作り方]
①しめじ･舞茸･えのきなどキノコを一口大に切ります


②油揚げに包丁を入れ切り開き内側を上にします


③味噌･マヨネーズ･ニンニクを混ぜて開いた油揚げに塗ります


④キノコと割いたカニカマを③の油揚げにトッピングします



⑤トースターに入れて約3分焼いたら完成です

人参シリシリ

[材料]
人参　130g
玉ねぎ　20g
魚肉ソーセージ　1本
卵　1個
紅ショウガ　5g
かつおだし　小1/3
砂糖　少々
塩　少々
ごま油　適量


[作り方]
①千切りにした人参とカットした魚肉ソーセージを


ごま油を入れたフライパンで炒めます



②刻んだ紅ショウガを溶いた卵の中に入れて混ぜます



③フライパンで①と②を混ぜ合わせ味を調えたら完成です




今回は身近な食材をメイン食材としたレシピですので

冷蔵庫にあるもので簡単に作れるお手軽さがあります


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