平野レミチンピーラー丼･ナィスなシソ味噌･柿ピーでしょ!のレシピ林修の今でしょ講座

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平野レミチンピーラー丼･ナィスなシソ味噌･柿ピーでしょ!のレシピ林修の今でしょ講座　[林修] [編集]

平野レミと和田明日香が体に良い秋野菜を使った

ごぼう･にんじんを使ったチンピーラー丼

ナスを使ったナィスなシソ味噌

柿ピーでしょのレシピを教えてくれました

9月12日の林修の今でしょ講座で紹介されました

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体に良い秋野菜検定

がん･腸炎･血管修復などに効果的な栄養素を持った

秋野菜ベスト6を東大ママドクター

伊藤明子先生が紹介してくれます!

また秋野菜を使った一同大絶賛

栄養満点簡単時短料理レシピを

平野レミが教えてくれます!

平野レミレンコンバーグ･キノコ集まれポタージュのレシピ

チンピーラー丼

弱った肌･髪･肝臓を回復させるレシピ!
[材料]
ごぼう　50g
にんじん
キムチ　100ｇ
牛肉　70g
ニラ　4本
醤油　大1/2
砂糖　大1
白ごま　大1
卵黄　1個
白ごま　適量

[作り方]
①ごぼうを600Wのレンジで20秒あたためます

②ごぼう･にんじんはピーラーを使い皮ごとささがきにします

③ごぼうとにんじんに火が通ったところで

キムチ･牛肉を入れます

④ニラ･醤油･砂糖･白ごま(大1)を入れます

⑤器にご飯を入れて④を盛り付けます

⑥仕上げに卵黄･白ごまをのせます

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ナィスなシソ味噌

[材料]
ナス　2～3本
ピーマン　2個
シソ　10枚
味噌　大1.5
みりん　大1
砂糖　大1

[作り方]
①ナスとピーマンを乱切りにします

②油で3～4分素揚げします

③シソと味噌を合わせて細かくなるまで叩きます

④みりんに砂糖を溶かします

⑤火を止めてそこにシソ味噌を加えます

⑥素揚げしたナスとピーマンを⑤に加えます

⑦器に盛り付けたら完成です