月曜から夜ふかし マツコ「常陸秋そば」茨城県のブランドそばを食べる「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」

茨城県の常陸秋そばを

マツコにとれたてを食べさせてあげたい件で紹介

香りに特徴がある美味しいおそばになります

12月12日の月曜から夜ふかしで紹介されました


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マツコにとれたてを食べさせてあげたい件

マツコさんに獲れたての食材を食べさせてあげるコーナー

今回スタジオに登場したのは常陸秋そば

常陸秋そばは茨城県のブランドそばで

実は茨城は江戸時代からそばどころとして知られた名産地です

玄そば最高峰との呼び声高きブランドそばで

全国のそば職人、そば通を唸らせ高い評価を受けています


茨城のいくつもの在来種の中から

選ばれたのが香り･風味･甘みに優れていた

常陸太田市（旧金砂郷町）の在来種の

選抜育成を繰り返し誕生したのが常陸秋そばです

⇒常陸秋そば


新そばは香りも強く美味しく

ここで食べたら他のそばは食べられないというほどです

創業明治17年の名店神田まつや

ミシュラン1つ星を獲得した江戸蕎麦ほそ川など

名だたる名店も常陸秋そばを取り寄せています


マツコにとれたてを食べさせてあげたい件では

マツコさんと村上君が常陸秋そばを食べます


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マツコ常陸秋そばを食べる

常陸秋そばをスタジオで茹でてくれるのは

西金砂そばの郷そば工房の岡崎さん

まずはざるそばからいただきます

今は新そばが食べられる時期なので

若干緑色がかったそばになるんだそうです


ざるそばを食べた村上君の一言は

「女やったらめっちゃええ女やで!」

マツコさんはどう言葉を返すのか？と待っていると

カメラマンさんがすかさず「なんすかそれ？」と言われていました

抽象的な?感想ですがとにかく美味しいんだそうです


ツルツルで喉越しが良く

噛んだらしっかりとコシがある常陸秋そばのざるそば

香りも良いそうです

とても美味しくてマツコさんによると高級なおそば!

おそばが上品ですごいので

天ぷらとは一緒に食べれない、もったいないと

マツコさんは話していました



マツコさんと村上君も話していましたが

茨城県がそばどころだなんて知りませんでした

とても上品で高級感のあるお蕎麦で

そばだけで満足することができるのは本物だからこそですね

お蕎麦のお汁がしみ込んだ天ぷらが好きですが

お蕎麦だけで味わってみたいですね

茨城の名産、常陸秋そば覚えました!


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