バタコやん 食パンメロンパン・パンの耳とアルミホイルでサクサクもちもちに！温泉卵レシピ

今回のバタコやんのレシピはサクサク、モチモチなメロンパンを

食パンを使って作っていきます！

5月19日（木）「あのニュースで得する人損する人」で

放送されました

三ツ星タマリエのタマミちゃんの温泉卵のレシピもあります！







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タマミちゃんの温泉卵

卵のことならタマミちゃん！

卵のスペシャリストタマミちゃんが今回教えてくれるのは

温泉卵の作り方です

家庭で作るのが難しいといわれている温泉卵を

誰でも簡単に作ることができる得技を披露してくれます！


通常の温泉卵の作り方は70℃の温泉に15～20分浸して作ります


・タマミちゃん温泉卵の作り方

その作り方はお湯に片栗粉を混ぜるだけ

トロトロの温泉卵を作ることができます！



[用意するもの]
常温に戻した卵（生卵）　4個
片栗粉　山盛り大1
鍋（直径約20㎝）


①鍋に水1.5ℓ用意します（卵が浸るくらいの量）

②水を沸騰させます

③沸騰したら火を止めます

④ボウルに片栗粉を入れてから

水をお玉1杯分入れます

これを③に入れます

⑤常温の卵をお鍋に入れて15分フタをしめて待ちます

すると完成します！


片栗粉のトロミを利用して温度を下げにくくすることで

温泉卵が家庭で簡単に作ることができます







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食パンで作るバタコやんのメロンパン

手間と時間がかかるパン作りを簡単にバタコやん流にアレンジ

いつも美味しいパンの作り方を教えてくれる

パンのスペシャリストバタコやんが今回教えてくれるのは

食パンで簡単に作ることができるメロンパン！

サクサク、もちもちなメロンパンの誕生です！



・10分で作れる食パンメロンパン

食パンで簡単！メロンパンはパンの耳を入れて焼くとサクサク

アルミホイルを敷いて焼くともちもち


[材料]（1枚分）
食パン（6枚切り）
強力粉　大1
バター　20g
砂糖　大1
バニラエッセンス　2～3滴


①食パンの耳を落とします

②バターを500Wのレンジで約10秒加熱します

③やわらかくなったバターに強力粉と砂糖を加え混ぜます

ペットボトルのキャップを使えば簡単に分量を計測！

キャップ1杯で大さじ半分の量になります

（なのでキャップ2杯で大さじ1になります）


④パンの耳の柔らかい方をスプーンで削って生パン粉を作ります

バタコやんのオススメは5mm程度の大きさになります

これを大さじ1、③に加えます

⑤バニラエッセンスを加えます

無かったらいれなくてもOKです

これでサクサク生地の完成です


⑥サクサク生地を食パンに塗っていきます

包丁やナイフなどでメロンパンの模様（格子模様）をつけます

最後にお好みで砂糖をまぶします


ここまでわずか5分！


⑦アルミホイルの上に食パンをのせます

アルミホイルを折って四方を囲むかたちを作ります

これで焼けばモチモチに！

普通の食パンを焼くさいも活用すればモチモチに！

トースターの熱が食パンに伝わり

水分の蒸発をシャットアウト！逃げる水分を弾き返すので

水分をパンの中に留めてくれます


⑧アルミホイルで包んだメロンパンを1000Wで約4分焼きます

表面がグツグツし焼き色がつけば

出来上がりです！



食べるとしっかりとサクサク！美味しいメロンパンになります


少し冷ませば生地が固くなりよりサクサクに！

より食べなれたメロンパンに近づきます


トッピングをすればいろんな味のメロンパンに変身します！

スタジオでは

プレーン・レーズン・アーモンド・チョコミント・チョコチップの5種類が登場しました

濃厚メロンパンで皆さん笑顔になっていました

とても美味しい食パンメロンパンになるようです！




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